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La Chasse est arrivée à l'Auberge Communale de Montherod

LA CHASSE

NOS ENTREES

Raviolis farcis aux noix & radis

Beurre & Sauge

14.-

 

Soupe à la Courge et Châtaigne

15.-

Carpaccio de Chevreuil                                

Bolets sautés et perles de balsamique

 

18.-

Terrine de faisan   

Confiture d'oignons rouges & Bruschetta huile d'olive EVO

 

19.-

METS DE CHASSE

Civet de Cerf à l'ancienne   

Garniture chasse & spätzlis

29.-

 

Médaillons de Chevreuil

Sauce Barol & sa garniture chasse, spätzlis

      

39.-

 

Carré de Cerf

Sauce poivrade parfumée aux perles de truffe & spätzlis

44.-

 

L' Ardoise du Chasseur, filet de Chevreuil & Sanglier          

Sauce poivre et bolets, garniture chasse & spätzlis

49.-

 MENU DU BRACONNIER

Carpaccio de Chevreuil                                

Bolets sautés et perles de balsamique

           Ou

Raviolis farcis aux noix & radis 

Beurre & Sauge

Médaillons de Chevreuil

Sauce Barolo, garniture chasse & spätzlis

 

Crème brûlée

 

58.-

NOS DESSERTS

Tiramisu à l'orange  

9.-

 

Crème brûlée

                              

12.-

EMPLACEMENT

Montherod

Route de Gimel 1

1174 Montherod

021 807 22 33

HORAIRES

Du  Lundi au Vendredi de 7h30 à Minuit

Samedi et Dimanche à partir de 8h30 à Minuit

Fermeture le Mercredi